Projekt "DV_Store 4.0" - FRISCH.DIREKT.ZU JEDER ZEIT.

© KI-generiert mithilfe von Microsoft Copilot

Von der Herausforderung zur Projektidee

Folgende Probleme beschäftigen die direktvermarktenden landwirtschaftlichen Betriebe und nachgelagerten KMU in Rheinland-Pfalz:

  • Marktferne Lage

  • Begrenzte Wachstumsperspektiven

  • Hohe Produktionskosten

  • Hohe Personalkosten

  • Globale Konkurrenz

  • Fehlende regionale Verarbeitungsmöglichkeiten

  • Fehlende regionale Vermarktungsmöglichkeiten

  • Geringe Präsenz bei den Kunden

  • Preisdruck durch steigende Abhängigkeit von Lebensmitteleinzelhandel und Lebensmittelgroßhandel

 

Auf der Suche nach zeitgemäßen Lösungen für die oben genannten Probleme kam bei Mitgliedsbetrieben der Vereinigung der Direktvermarkter Rheinland-Pfalz e. V. die Idee auf, selbst Smart Stores zu errichten – ob einzelbetrieblich oder gemeinschaftlich – die Wertschöpfung soll vollständig bei den direktvermarktenden Betrieben verbleiben.

 

Somit war die Grundlage für das EIP-Agri Projekt „DV_Store 4.0“ geschaffen. Nun sollen mit Hilfe des Projekts folgende Fragen mit Unterstützung der Partner aus Wissenschaft und Fachberatung beantwortet werden:

 

  • Welche Anbieter und Arten von Smart Stores gibt es und welcher davon passt zum Vorhaben der Betriebe, einen einzelbetrieblichen oder gemeinschaftlichen Smart Store zu errichten und finanzieren?

  • Welche Standorte im ländlichen Raum und in Ballungsgebieten eignen sich für Smart Stores dieser Art?

  • Wie kann ein nachhaltiges Netzwerk aus Betrieben und Partnern entlang der Wertschöpfungskette aufgebaut werden, damit der Betrieb eines Smart Stores erfolgreich funktioniert?

  • Wie sieht die optimale Sortimentsgestaltung abhängig vom Standort, von den Zielgruppen und von der Wirtschaftlichkeit aus?

  • Unter welchen Voraussetzungen ist ein Smart Store wirtschaftlich?

  • Wie kann eine erfolgreiche einzelbetriebliche und gemeinsame Vermarktung etabliert werden?

  • Wie lässt sich ein bestehender Smart Store weiterentwickeln bzw. optimieren

  • Welche Erkenntnisse können abgeleitet und als Information für andere Betriebe weitergegeben werden?

Kontakt

Haben Sie Fragen rund um das Projekt?

Die DV_Store 4.0-Teammitglieder helfen Ihnen gerne weiter.

Schreiben Sie uns an: 

info(at)von-feldern-und-weiden.de

Projektmitglied werden

Interesse, als Projektmitglied dabei zu sein? Schreiben Sie uns gerne.